Заспорили между собой: на что человек больше «ведется» – на Слово с трибуны или на Дело, в кошельке потребителя. Если верить словам, мы, россияне, живем в стране гарантированной продовольственной безопасности. Чего ж не поверить-то, голодных у нас нет. Если верить Отчету Всемирного банка для изменения мира к лучшему, Россия находится на 43 месте по уровню продовольственной безопасности из 113 обследуемых стран.
Исследования проводятся не из желания все считать и пересчитывать, а потому, что продовольственная безопасность стала одной из критических мировых проблем. Хотя реальная продуктовая инфляция в мире снижается: на 2% в 2024 году и ожидаемое снижение на 3% в текущем из-за благоприятных погодных условий в целом и сокращение затрат производителей. При оценке для каждой страны эксперты учитывают три основных показателя: наличие продовольствия и устойчивость производства, качество и безопасность, а также экономическая доступность для населения.
Поверить в то, что мы скатываемся ближе к середине списка можно «не отходя от кассы». Известно, что «второй хлеб» для нас – картофель. В сетевом магазине, особенно к концу дня, выбор из китайского по 120 рублей за килограмм или египетского – по 130. В то время, как в странах-поставщиках в пять раз дешевле. У соседки Беларуси – 28, в гористой Армении, откуда поставки многократно увеличились, – 36 рублей. По индексу продовольственной безопасности в первую пятерку входят Финляндия, Ирландия, Норвегия, Франция и Нидерланды. США на 13-м месте, Украина на 71-ом. Заключают этот список Йемен и Сирия по понятным причинам и Гаити с постоянными экологическими неурядицами.
Наши по-черепашьи растущие доходы съедает неуемная продовольственная инфляция, с чем соглашаются и «трибуна», и Центральный Банк России. По предварительным данным Минсельхоза в текущем году площадь под картофель будет увеличена на 6 тысяч га. Между тем только в Брянской и Орловской областях около 5 тысяч га сельхозугодий заражены нематодой, от которой теряется значительная часть урожая. Расчет на строительство современных овощехранилищ и предприимчивых молодых ученых, способных возвести китайскую стену против «тайного врага картофеля», как еще называют нематоду.
На учебно-опытных полях Санкт-Петербургского Аграрного университета начались испытания профилактических технологий по избавлению от разрушительной силы невидимой простым глазом коварной заразы картофеля, других пасленовых, подсолнечника. Разработчиком является аспирант Университета Немцев Иван Сергеевич, научный руководитель доктор технических наук, профессор Андрей Борисович Калинин. Слава настоящему делу науки, умножающей производительный труд!
Ал. Ш.
