ОБРАЗ ЖИЗНИ

С бокалом радости
Наши виноделы триумфально выступили на Международном конкурсе TERRAVINO-2025 в Тель-Авиве. Дегустировалось 712 образцов из 23 традиционно винопроизводящих стран. И в их числе 113 вин от 22 виноделен Российской Федерации. Получено 43 награды. Золото, серебро, четыре наивысших – двойное золото! Поздравляем!
В свое время всякий более или менее состоятельный помещик держал псарню. Предмет собственной гордости и зависти соседей. Предметом гордости наших более или менее состоятельных является коллекция спиртного в подвале-полуподвале своего дома. Предмет зависти обслуги, просеивающей пыль «под старину» и вечерних посиделок с нужными людьми. В последние годы активное пополнение идет за счет отечественных образцов. Хватит на недельное утоление жажды Портоса и других мушкетеров.
И, если сельским аристократам порой свербило загнать зверя на собственных угодьях, то нынешние буратино возжелали иметь угодья с виноградной лозой и собственным заводиком. Идет охота за уникальными сортами винограда, технологиями, растет качество исходной продукции. Не уследить за обновляющимся ассортиментом. Ренессанс, да и только. Глаза разбегаются перед стенкой в маркете. Авторское вино, фермерское, домашнее, фамильное, впору сдавать зачет по экономической географии. Две трети россиян рассматривают российскую линию наравне, а то и лучше импортной. Молодежь отрекается от крепких напитков и пива в пользу легкого отечественного. В прошлом году продажи нашей продукции выросли на 228%.
Государство открыло шлагбаум субсидий под закладку виноградников из саженцев, выращенных в России. А также под агротуризм, включая винотерапию. Россияне хотят знать, что пьют, вникают в процесс. Пару десятков лет назад винодел представлялся умудренным жизнью джентльменом чуть моложе пасечника. По статистике сейчас средний возраст от 35 до 50. В том числе, молодые с практической жилкой сдобренной романтикой.
Вот вам пример из репортажа Вадима Антонова, тематического журналиста. Многим мечтается домик у моря. Розовый туман, не более того. Герои репортажа Ярослав и Юлия Узуновы имеют таковой, а также 10 га виноградников на правах собственности и в аренде. Считают себя счастливыми, потому что занимаются любимым делом – творят  вино. Без выходных и отпусков.
Вспоминается недавний разговор в отделе кадров по поводу новенького. Как оказалось, бездельника. Его стали выгораживать: они все сейчас такие. Не все и не такие.
Ю. + Я. познакомились на факультете овощеводства и виноградарства Кубанского государственного аграрного университета. В процессе совместного обучения разработали бизнес-план собственного дела, целенаправленно обогащая знаниями и навыками. Объединив «калым» и «приданое», заложили фундамент семейного капитала, той его части, что дороже денег. Первыми в стране получили лицензию на производство, хранение и продажу винной продукции. Со временем стали побеждать в российских и международных конкурсах. В мечтах успевать учиться вровень со временем, повышать качество, расширить земельный надел и увеличить продажи до 200 тысяч бутылок в год с именным клеймом.
О, если бы из каждого выпуска наших агровузов и колледжей хотя бы по одной семейной паре сразу же включалось в претворение чему учились и о чем сговаривались, это ж сколько было бы оазисов в разного рода агропроектах. Счастливое дело заразительно, если подкрепить его целевой региональной поддержкой. Ярослав и Юлия всем нам в пример.
На днях Александр Вучич, президент Сербии, угощая друзей в честь 55-летия со дня рождения коллекционным вином из своих запасов, торжественно произнес: «Вино – это божественный напиток, важнее презентабельной еды». И как опытный сомелье, не утомляя «пей до дна», проникновенно добавил: «Кто не признает, что вино – это чудо, а виноградная лоза – благословение Божье, тот еретик!».